Die Eier sollen schonend abgelegt und leicht zu entnehmen sein. Bei Legenestern rollen die Eier ab durch eine Öffnung oder werden durch einen Kippboden weitergeleitet. Sie können dann sauber entnommen werden oder über ein Eierband transportiert und gesammelt werden.
Familiennester sind für Konsumeier und Bruteier gleichermaßen geeignet. Die Technik ist ansonsten gleich. Beide Technologien gibt es ein- oder mehrstöckig.